Antipasti di Terra

Tagliere di salumi (per 2 pax)

Selezione “Prosciuttificio ciarcia”

18

Prosciutto e bufala

10

Carpaccio di Bresaola

Bresaola, Rucola e grana

10

Carpaccio di Manzo

Filetto di Black Angus, Mousse di blu di bufala, Pomodorini Confit, Cialda di pane

18

Mozzarella di Bufala 150gr

6,5

Parmigiana di melanzane

8

Tagliere di Formaggi (per 2 pax)

Selezione “Società agricola Carmasciando”

18

Trippa al sugo

8

Zuppetta di fagioli con crostini

8

Broccoli e fagioli

8

Antipasti di Mare

Insalata di Mare

Polpo, seppia, gamberetti, cozze

13

Polpo scottato su purea allo zafferano

16

Delizia di Mare

Polpo, Seppia, Gamberetti, Cozze, Salmone, Alici e Pesce spada marinato

14

Misto Mare (per 2 pax)

Delizia di mare, moscardini alla luciana, Frittura, sautè di cozze

32

Moscardini alla luciana con crostini

10

Fritturina di mare

12

Marinato

Alici, Pesce Spada e Salmone marinato

10

Tris di Affumicati

Salmone, Tonno e pesce spada affumicati

16

Cocktail di Gamberi

Gamberetti salsa cocktail

10

Impepata di cozze

10

Sautè Cozze e Vongole

14

Sautè Misto

18

Capasanta Rivisitata

Capasanta, funghi, seppie, formaggio, besciamella

4

Cruditè di Mare (per 1 pax)

Pescato del giorno

20

Ostriche

3,5

Ostriche Gillardeau

5